VENCO mutfak aspiratörü, endüstriyel mutfaklarda ve yemek pişirme alanlarında; pişirme esnasında çıkan gazları ve oluşan dumanı egzoz etmek için kullanılırlar. Doğal havalandırmanın yapılamadığı davlumbaz sistemlerinde, her ne kadar davlumbaz içinde yağ tutucu filtre kullanımı olsa dahi, egzoz havasında yağlı ve isli bir duman mevcuttur ve bu duman kullanılacak olan aspiratöre zaman içerisinde zarar verir. VENCO mutfak aspiratörlerinde ise, egzoz havası önce metal filtreden geçirilmekte ve yüksek verimli plug fan ile egzoz yapılmaktadır. Bu sayede kullanılan motor hava akımı dışında kalmakta ve zarar görmesi engellenmektedir.